Nejlepší ovesné muffiny
Ingredience:
- hrnek mléka nebo smetany
- lžička bílého vinného octa
- hrnek klasických vloček (ne jemných)
- jedno velké vejce pokojové teploty
- 1/4 hrnku cukru (dle libosti, hnědý nebo bílý)
- 1/2 nebo 1/3 hrnku rozpuštěného másla
- jeden hrnek a dvě lžíce mouky (kombinovala jsem sójovou, žitnou a polohrubou)
- 1/4 lžičky soli
- lžička prášku do poečiva, nebo vinného kamene
- půl lžičky sody
- půl lžičky skořice
Po hodině vmícháme vejce, cukr a rozpuštěné máslo, potom i zbývající ingredience.
Přidáme co máme k dispozici, já jsem použila sušené brusinky a vlašáky a trochu lněného semínka. Můžeme dát co chceme: kakao, čokoládové čočky, nebo rozinky, nastrouhaná nebo nakrájená jablíčka, hrušky, švestky ...dle fantazie a chuti.
Troubu předehřejeme na 200, vymažeme muffinovou formu na 12 muffinů i s vrchu, aby se muffiny nepřilepily a vložíme košíčky. Těsto do nich rovnoměrně rozložíme a pečeme přibližně 12 minut.
Voalá, hotovo :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat